咬一口鸡蛋

嘴唇立刻肿起来

吃了块蛋糕

身上起满红疹

……

我们很容易就想到孩子是不是过敏了

如果这时过敏原检测

明确告诉我们孩子“对鸡蛋过敏”

那是否就意味着

所有从水煮蛋到蛋糕

到所有的鸡蛋制品都不能吃呢

中山市博爱医院变态反应科的黄东明主任介绍，过敏性疾病的全球患病率持续上升，已成为影响人群健康和社会经济的重要公共卫生问题。在我国，工业化、城市化及环境变化加剧了过敏性疾病的流行。过敏性疾病已经成为主要影响人类健康的慢性非感染性疾病之一，明显影响儿童的身心健康发展。

过敏的谜团

过敏反应不是简单的“吃什么就起什么反应”。许多患者的过敏反应模式复杂多变，难以预测。

首先，交叉过敏现象十分常见，对牛奶过敏的人可能会对牛肉产生反应，对螨虫过敏的孩子可能也不适合吃海鲜。

其次即使是同一种食物，不同患者的过敏反应也可能天差地别。比如对牛奶的过敏，有人只表现为轻微的皮肤瘙痒，有人却可能发生严重的过敏性休克。

最后过敏性疾病的发作无规律可循，有时吃少量食物安然无恙，下一次却可能引发强烈反应。这都要求我们更精准地判断患者究竟对什么过敏？如何在日常生活中规避相关风险而又不至于对生活造成过大的困扰。

精准定位过敏“元凶”

中山市博爱医院引进的过敏原检测系统，可以实现血清特异性IgE检测，定量分析过敏原组分，为过敏患者提供精准的检测方案，据悉这是目前中山市唯一可以进行过敏原组分检测的医疗机构。

过敏原组分检测是用天然或重组的单体过敏原来鉴定引起过敏原的特定分子，是基于致敏蛋白组分sIgE检测的精准医学诊断方法。与过敏原提取物比较，过敏原组分可以做到以下优点：

1、可识别引起症状的主要食物过敏原组分，提高诊断的特异性，可区分真正致敏和交叉反应；

2、可预测疾病的严重程度以及严重过敏反应的发生风险；

3、指导饮食管理，预测食物过敏的临床结局。

如过敏原组分检测可通过检测牛奶酪蛋白对应的组分Bos d 8和鸡蛋卵黏蛋白对应的组分Gal d 1，判断食物过敏患者的临床结局与预后。由于酪蛋白与卵黏蛋白的热稳定以及不易消化的特性，对这两种组分致敏的患者意味着加热后的鸡蛋和牛奶同样过敏，以及不易随着年龄的增长出现临床耐受，反之对该组分检测阴性的患者可能可以耐受牛奶烘培食物或深度加热的鸡蛋，有利于患儿日常饮食指导，避免不必要的饮食限制。

当患者尘螨sIgE阳性时，建议进行进一步的组分解析检测。Der p1,Der p2 是尘螨主要致敏蛋白，对哮喘具有非常重要的预测价值。若患者只对Der p1和/或Der p2 致敏，则适合进行脱敏免疫治疗，均为阴性则可能患者不适合进行脱敏免疫治疗，建议选择其他治疗方法。Der p10是交叉反应组分蛋白标志物，可与来自甲壳类动物或软体动物的蛋白发生交叉反应，所以Der p10阳性患者，在吃海鲜类食物（如虾、蟹）时需要注意。

专业团队与技术支持

如需个性化护理方案、过敏管理建议、或进一步诊治，欢迎前往中山市博爱医院儿科变态反应专科咨询，我们会为每一位孩子提供专业、贴心的诊疗服务。

中山市博爱医院儿童变态反应（过敏）专科由小儿呼吸、小儿消化、儿童保健、皮肤科、耳鼻喉科、营养科等专业组成，其前身是成立于2000年的中山市妇幼保健院儿科哮喘专科，是国内较早开展特异性免疫治疗的儿童专业团队之一，对儿童过敏性疾病的诊断和治疗能力在广东省内处于先进水平。

中山市博爱医院（市妇幼保健院）儿科于2004年开始开展过敏性疾病精准治疗——尘螨皮下注射特异性免疫治疗，2006年开展舌下含服尘螨特异性免疫治疗，迄今已经完成超过3000例患儿的治疗，大部分患儿取得了满意的疗效。2009年我们获得了由国际免疫治疗中心认证专家组(IQAP)颁发的“国际标准化免疫治疗中心”资格，是广东省首家儿科获证单位。本专科开展的技术包括有：肺通气功能检测、支气管舒张试验及激发试验、呼出气一氧化氮检测、过敏原皮肤点刺及体外血清特异性IgE检测、过敏原组分检测等。2019年以来，我们先后开展了奥马珠单抗、度普利尤单抗、克立硼罗等先进治疗方法，以及开展多学科联合诊疗（MDT）等新技术，对部分难治性过敏性疾病如重度哮喘、顽固性过敏性鼻炎、中重度特应性皮炎和食物过敏取得了良好的效果。

近年来，科室先后派出技术骨干前往国内变态反应国家重点专科北京协和医院、广州医科大学附属第二医院进行进修学习，与广州医科大学附属第一医院进行科研合作，聘请了国内知名专家、广东省医学会变态反应分会前任主任委员赖荷教授为客座教授，参加了多项全国过敏原流行病学调查，发表了多篇高质量SCI 和核心期刊论文。现为中国医师协会变态反应医师分会委员、中华预防医学会过敏病预防与控制专业委员会委员、中国康复医学会过敏医学专业委员会委员、广东医学会变态反应学分会副主任委员、广东预防医学会过敏病预防与控制专业委员会副主任委员、中山市医学会儿科分会副主任委员等专业协会单位成员。2023年发起成立中山市医师协会变态反应医师分会，并成为主任委员单位。

过敏性疾病已经成为六大影响人类健康的慢性非感染性疾病之一，已经明显影响儿童的身心健康发展，中山市博爱医院儿童变态反应（过敏）专科特开设儿童变态反应（过敏）专科和尘螨过敏专病门诊，为过敏儿童提供最佳的诊疗模式。