如何才可以正确补钙？美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士认为，首先要保持的就是一个良好的生活习惯：包括适当的日晒和运动；其次，需要有一个均衡的饮食食谱：包含足够的蛋白质和蔬菜。同时，苏珊博士也指出了现有补钙观点中的两个误区：

　　一个是传统概念中，睡前一杯奶既有利于睡眠又可补钙。但苏珊博士表示，睡前一杯奶并不是最好的补钙方式，饭后补钙更利于吸收。因为吃完饭菜后，吸收消化了很多酸性的物质，比如氨基酸，这些酸性物质有促进钙吸收的功能。

　　还有很多人认为，牛奶片能完全替代牛奶进行补钙，广告也常打出“每板牛奶片营养与一杯鲜奶的营养含量相当”等广告语。苏珊博士指出，尽管奶片的包装上都注明主要配料为鲜牛奶、奶粉、牛初乳以及各种糖，但并没有明确说明鲜奶含量有多少。而且，鲜牛奶中除含有高质量的钙外，还含有蛋白质、铁、维生素B等多种营养物质，这些都是奶片无法相比的。另从吸收角度看，鲜牛奶中包含的钙等营养物质较奶片中的固化钙更容易被人体吸收。

　　还有很多时候会听人说，多喝骨头汤可以补钙，然而曾经有人做过这样的一个实验：用5公斤的猪骨头加上5公斤的水，在高压锅中熬煮10个小时，这样的一碗骨头汤中所还有的钙含量不过10毫克，而同样分量的一碗牛奶中，钙的含量达到了200多毫克。很显然，用喝骨头汤的方式来补钙简直就是杯水车薪，是很多人认识过程中的另一个误区。

　　对于老年人而言，骨头汤中混合了大量骨内脂肪，经常食用还可能引起血脂升高等其他的健康问题。骨质疏松的治疗要学会从饮食中摄取必要的钙质。注意饮食的多样化，少食油腻和含脂肪多的食品，注重摄入一些富含钙量较多的食物，如牛奶等，但不宜过多食入太咸、含磷的食物以及蛋白质和咖啡因等。